QW, alc. 15 % vol. trocken.  RZ: 1,2 g/l;  Säure: 5,7 g/l

Der Shiraz gedeiht auf den Rieden Kurzberg und Pohnbühl, die sich auf den Abhängen der Parndorfer Platte befinden (nach Südwesten geneigte Hanglage). Rigorose Mengenregulierung am Stock ist beim Shiraz sehr wichtig um die Komplexität, die Mineralität, die Würze und den Pfeffer in den Wein zu bekommen. Der Ausbau zu 100% im Barrique.